Lebaran identik dengan hidangan lezat seperti opor ayam, rendang, dan ketupat sayur. Namun, bagi mereka yang sedang menjalani program diet, menikmati sajian ini tanpa khawatir berat badan naik bisa menjadi tantangan.
Tak perlu khawatir berlebihan. Makanan Lebaran tetap bisa dinikmati dengan bijak, asalkan kita cermat dalam mengontrol porsi dan memilih jenis makanan.
Tips Diet Saat Lebaran Tetap Nikmat
Dokter Spesialis Gizi Klinis dari Mayapada Hospital Kuningan, Jakarta Selatan, dr. Oki Yonatan Oentiono, SpGK, PNS, membagikan tips bagi yang ingin tetap menikmati lezatnya Lebaran tanpa menambah berat badan.
Kuncinya adalah mengatur asupan kalori agar tetap dalam batas aman. Hal ini bisa dilakukan dengan beberapa cara sederhana.
Mengatur Porsi dan Memilih Makanan
Dr. Oki menyarankan agar kita mengurangi konsumsi kuah opor. Kuah opor, khususnya yang bersantan, tinggi kalori.
Daging ayam boleh dikonsumsi, tetapi sebaiknya hindari kulitnya karena mengandung banyak lemak. Porsi nasi juga perlu diperhatikan, sesuaikan dengan porsi makan biasanya.
Selain itu, pilihlah sumber karbohidrat yang lebih sehat. Di antara nasi dan ketupat, nasi merupakan pilihan yang lebih baik karena ketupat merupakan makanan olahan.
Alternatif Menu Lebih Sehat
Untuk mengurangi asupan kalori, pertimbangkan untuk menambah porsi sayur dan buah. Sayur dan buah kaya serat dan vitamin yang baik untuk tubuh.
Anda juga bisa mengganti beberapa menu Lebaran dengan pilihan yang lebih sehat. Misalnya, kurangi penggunaan santan dalam masakan atau gunakan santan rendah lemak.
Pilihlah metode memasak yang lebih sehat, seperti memanggang, merebus, atau mengukus. Hindari menggoreng makanan karena dapat menambah kalori dan lemak.
Menjaga Keseimbangan dan Pola Makan
Jangan lupa untuk tetap mengonsumsi air putih yang cukup. Air putih membantu melancarkan pencernaan dan membantu rasa kenyang.
Selain mengatur makanan saat Lebaran, penting untuk menjaga pola makan sehat secara konsisten. Jangan sampai hanya fokus saat Lebaran, tetapi lupa menjaga pola makan di hari-hari biasa.
Olahraga teratur juga berperan penting dalam menjaga berat badan ideal. Sesi olahraga ringan bisa dilakukan sebelum atau sesudah menikmati hidangan Lebaran.
Dengan menerapkan tips-tips di atas, kita bisa tetap menikmati lezatnya hidangan Lebaran tanpa perlu khawatir berat badan akan meningkat secara signifikan. Yang terpenting adalah kesadaran dan komitmen untuk menjaga pola makan sehat dan seimbang.
Menikmati Lebaran dengan bahagia dan sehat tetap bisa dilakukan. Kuncinya adalah kesadaran, kedisiplinan, dan keseimbangan dalam mengonsumsi makanan.
